À la gastronomie portugaise, sont directement associés des plats de viande avec une reconnaissance internationale, tant en termes de qualité que de saveur et de raffinement dans leur préparation. Avec ce livre, le magazine Téléculinaire veut vous apporter une sélection de recettes emblématiques de la gastronomie portugaise, parfaites pour toutes les occasions. Vous y trouverez des plats de porc, de veau, de chevreau, d’agneau, de lapin, de poulet et autres que vous pourrez préparer au four, au poêle, au gril, à la poêle ou même comme entrées et collations. Découvrez 85 façons différentes de cuisiner la viande dans ce livre à feuilleter ...

À gastronomia portuguesa, estão diretamente associados pratos de carne com reconhecimento internacional, tanto em termos de qualidade como de sabor e requinte na sua confeção. Com este livro, a TeleCulinária pretende trazer-lhe uma seleção de receitas emblemáticas da gastronomia portuguesa, perfeitas para qualquer ocasião. Aqui, encontrará refeições de porco, vitela, cabrito, borrego, coelho, frango e diversas outras proteínas que poderá confecionar no forno, no tacho, na grelha, na frigideira ou até como entradas e petiscos. Descubra 85 formas diferentes de cozinhar a carne neste livro para folhear e degustar cada pedaço de sabor.