Des graines de tournesol, du riz sauté et de la soupe d'orge, au sashimi et au sukiyaki, puis aux gâteaux salés et à la glace pilée aux haricots rouges, le roman se déploie comme un festin, tissant ensemble le printemps, l'été, l'automne et l'hiver de l'année d'Aoyama Chizuko à Taïwan. On y trouve des en-cas taïwanais, des plats principaux japonais et même des mets d'origines diverses, comme le curry, dont les saveurs se transforment à chaque bouchée. Parmi les plats servis les uns après les autres, le chef cuisinier du roman ajoute subtilement quelques saveurs – des saveurs qui reflètent le bouleversement des papilles gustatives causé par la diversité des cultures et des modes de vie.

從瓜子、米篩目、麻薏湯，到生魚片、壽喜燒，再到鹹蛋糕、蜜豆冰，小說宛如一場筵席，將青山千鶴子來臺一年的春夏秋冬，寫進這場筵席裡，有臺式小點，有日式大菜，更有多元血統的料理，比如入境便隨之風味流轉的咖哩。在次第端上的菜色中，這位小說總舖師悄悄加入了幾味，那是人與人之間因背負著不同的生命文化而舌尖異化般的，